Crema de Tartar - 80 gr - Funcakes

Crema de Tartar - 80 gr - Funcakes

Crema de tartar este un ingredient esențial în cofetărie și patiserie, folosită în special pentru stabilizarea albușurilor de ou și pentru a preveni cristalizarea zahărului în diverse preparate.

Detalii produs:

• Cantitate: 80 gr

• Brand: Funcakes

• Utilizare:

  • Stabilizează albușurile de ou în bezea și spume

  • Previne cristalizarea zahărului în siropuri și gemuri

  • Ajută la creșterea aluatului în anumite rețete

• Forma: pulbere fină, ușor solubilă

Avantaje:

• Calitate profesională pentru rezultate perfecte

• Ideală pentru rețete de prăjituri, bezele, macarons, sufleuri

• Ambalaj practic și sigilat pentru păstrare îndelungată