Acid citric - 300 gr - Dr Gusto
Cod produs: 0512
Pentru comenzile plasate pana in ora 14:00, de Luni pana Joi, predăm curierului și pleacă de la noi în aceeași zi.
Acid citric - 300 gr - Dr Gusto
Acidul Citric de la Dr Gusto este un adaos alimentar din categoria regulatorilor de aciditate, fiind utilizat pe scara larga, pentru a spori eficienta altor antioxidanti, ca potentiator de aroma sau conservant. Acesta potenteaza efectul antioxidantilor si gelificantilor si contribuie la formarea emulsiilor si gelatinelor.
Acidul Citric se utilizeaza in cantitatile prevazute de retete in produse pe baza de fructe, legume, lapte, in uleiuri si grasimi neemulsionate si emulsionate, produse de panificatie, patiserie, cofetarie etc.
De asemenea, acidul citric este folosit pentru a produce un mediu care sa previna dezvoltarea anumitor bacterii, drojdii si mucegaiuri.
Cantitate: 200 g
Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.