PRAJITURA KINDER FELIE DE LAPTE

Cheesecake Kinder Bueno Cremos
15 februarie 2019
PRAJITURA CU MAC SI GLAZURA DE LAMAIE
9 februarie 2019
Toate

KINDER FELIE DE LAPTE



Blat:

-8 oua
-100 gr zahar
-100 gr miere albine
-100 ml lapte
-100 ml ulei
-50 gr gris
-50 gr cacao
-150 gr faina
-1 lingurita praf copt

Crema:

-150 ml. lapte.
-100 gr. zahar.
-1 linguriţă amidon.
-10 gr. gelatină.
-30 ml. apă rece.
-250 gr. mascarpone.
-150 gr. lapte condensat .
-200 ml. smântână pentru frişcă .
-1 lingura esenta de vanilie.
-2 linguri de miere.


Prajitura Kinder felie de lapte,o prajitura adorata de copii si nu numai ,e pur si simplu un deliciu,trebuie sa incercati si voi reteta mea,sigur n-o sa va para rau ,promit ! 🙂

Mod de preparare blat:

Mixam galbenusurile cu zaharul pana cand zaharul este dizolvat complet.Adaugam laptele, uleiul , mierea si mixam pana se omogenizeaza compozitia.

Adaugam ingredientele solide: faina, cacao, grisul si praful de copt. Omogenizam.

Batem albusurile spuma si le incorporam in compozitie. Impartim  compozitia in doua parti egale si vom coace cele doua blaturi pe rand. Turnam compozitia obtinuta in tava tapetata cu hartie de copt. (dimensiuni tava 32*35.) si dam la cuptor la foc mediu pentr cca 20 minute.

Rasturnam blatul cu fata in jos pe o hartie de copt si desprindem cu grija hartia de copt cat blatul este cald inca.

Mod de preparare crema:

Gelatina o punem în apă rece şi o lăsăm la hidratat.

Amestecăm amidonul cu laptele şi punem cratiţa pe foc, amestecând încontinuu până se îngroașă puţin. Retragem de pe foc şi punem gelatină hidratată, apoi lăsăm să se răcească (acoperim cu o folie alimentară).

Batem smântână rece cu zaharul până obţinem consistenţa dorită. Într-un bol punem crema de lapte răcită, laptele condensat, brânza mascarpone şi mierea, mixăm până se omogenizează, apoi încorporăm frişcă bătută. Lăsăm la rece 10-15 minute; mai amestecăm de 2-3 ori în acest timp.

Asamblare prajitura: :

Punem crema peste primul blat si nivelăm bine, apoi acoperim cu al doilea blat şi dăm la rece peste noapte. POFTA BUNA!

VEZI RETETA VIDEO AICI

PRODUSE FOLOSITE SI RECOMANDATE DE MINE:

Set Profesional 38 duze pentru ornat si decorat👉 https://goo.gl/CkJ5uP

Set Complet Duze Rusesti 👉https://goo.gl/ngHaUB

Platou Rotativ Torturi👉 https://goo.gl/VuFBNx

Coloranti Alimentari, Fondant,Etc.👉 https://goo.gl/oYaV5R

 

✔ YouTube AICI 👉 https://goo.gl/s5BJv7 

✔MA GASESTI SI PE FACEBOOK AICI 👉 https://www.facebook.com/anytacooking/

✔ TE INVIT SI IN GRUPUL NOSTRU DE PE FACEBOOK ( unde zilnic lumea posteaza retele facute acasa ,suntem PESTE 410.000 de membri activi ) 👉 https://www.facebook.com/groups/ReteteCulinareImpreuna/

2 Comments

  1. Fence Lacrimioara Diana spune:

    Ador retetele tale. Am facut prajituri de la tine si pot sa spun ca au iesit chear bine desi nu pot sa spun ca sunt experta dar e reteta buna pas cu pas si ne ies si noua super. De cele mai mandra care le-am facut sunt Craiasa zapezii,Bonty si Amandina. Mi-au iesit ca de cofetarie. Multumim ca existi. Mult succes.

  2. Rodica Sandor spune:

    As dori și eu rețete de prăjituri pe care le face-ți dvs. si sunt probate. ..Va mulțumesc.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *