Prajitura Bounty Bars

Prajitura ,,Televizor” sau ,,Budapesta” .
22 august 2018
Prajitura cu branza dulce si stafide
21 august 2018
Toate

Prajitura Bounty Bars



Blat:

-200 g unt 82% grasime
-150 g zahar brun 
-4oua 
-200g faina
-3 lg cacao neagra
-100 ml lapte
-1 praf de copt
-tava 24/30.

Crema:

-1 l lapte
-9 linguri gris fin
-300 g unt
-200g zahar
-300 g nuca de cocos
-1 lingura esenta de vanilie.

Sirop::

-50 gr zahar
-250 ml lapte.

Glazura:::

-200 g ciocolata
-150 ml frisca lichida.
Pentru decor rahat sau fulgi de cocos.


Mod de preparare :

Mod de preparare:

Blat:

Mixam untul moale cu zaharul pana se spumeaza bine, apoi adaugam laptele si ouale unul cate unul pana ce le incorporam pe toate.

Peste compozitia rezultata cernem (faina, cacao,praful de copt si un praf de sare).

Se incorporeaza cu miscari usoare pana obtinem un aluat omogen.

Compozitia obtinuta o intindem in foaie pe o tava (42/30 cm ) tapetata cu hartie de copt .

Coacem cam 30 min la 150 de grade.

Lasam blatul sa se raceasca.

Siropul:

Caramelizati usor zaharul apoi puneti laptele peste el.

Fierbeti pana ce zaharul caramel se dizolva,apoi lasati la racit.

Crema:

Laptele, grisul, zaharul si untul se pun la fiert intr-o cratita.

Se fierbe la foc mic amestecand continuu pana ce grisul e gatit , compozitia capataind consistenta unei smantani groase.

Se adauga nuca de cocos si se incorporeaza bine, luati cratita de pe foc.

Se aromatizeaza cu esenta de vanilie.

Ansamblare prajitura:

Asezati blatul in tava in care la-ti copt.

Il insiropati si asezati deasupra crema calda.

Dupa ce s-a racit, se glaseaza cu glazura de ciocolata topita amestecata cu frisca cat sa devina fluida sa se poata intinde.

Lasati prajitura la rece pentru cateva ora apoi o puteti servi.

Pana la urmatoare reteta sa aveti spor in toate,cu drag Anyta😘😘

✔ PRODUSELE MELE:

➡Set Profesional 38 duze pentru ornat si decorat👉 https://goo.gl/E1JpEu

➡Set Complet Duze Rusesti 👉https://goo.gl/gqDrdf

✔ YouTube AICI 👉 https://goo.gl/s5BJv7 

✔MA GASESTI SI PE FACEBOOK AICI 👉 https://www.facebook.com/anytacooking/

✔ TE INVIT SI IN GRUPUL NOSTRU DE PE FACEBOOK ( unde zilnic lumea posteaza retele facute acasa ,suntem mai multi de 300.000 de membrii ) 👉 https://goo.gl/zS2M2B

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *