Cheesecake cu capsuni fara coacere

Prajitura mere entremet
11 iunie 2019
Reteta Gogosi Pufoase
13 mai 2019
Toate

Cheesecake cu capsuni fara coacere



Blat:

 -200g de biscuiti simpli

 -120 g de unt topit.

- tava detasabila de 25 cm Anyta Cooking ( vezi aici tava )

Mousse capsuni:

-450 g de capsuni

-550 ml de smantana pentru frisca

-400 g de crema de branza philadelphia

-250 gr de zahar

- 18 grame de gelatina

Jeleu:

-200 g de capsuni
-50 g de zahar
-200 ml de apa
-6 gr de gelatina

Decor:

-250 g de capsuni (aproximativ)


Mod de preparare:

Zdrobim biscuitii cat de marunt putetem,adaugam untul topit peste si omogenizam. Turnam biscuitii in  tava rotunda detasbila cu diametrul de 25 cm marca Anyta Cooking ( vezi tava aici ) ,nivelam bine si dam la rece,timp in care trecem la pasul urmator.

Mod de preparare mousse:

Punem gelatina la hidratat in apa rece si lasam pentru aproximativ 10 minute. Peste capsunile taiate cubulete punem jumate din zahar si lasam la macerat timp de 5 minute ,dupa care cu ajutorul unui blendar le zdobim bine ,apoi le trecem printr-o satita. Stoarcem gelatina de apa si o dizolvam la foc mic. Turnam gelatina peste pureul de capsuni si omogenizam. Intr-un bol punem crema de branza,zaharul ramas ,smantana pentru frisca si batem pana cand observam ca avem o compozitie semibatuta,dupa are incorporam piureul de capsuni peste crema de branza. Decoram interiorul formei cu capsuni ,facem un cerc cu felii de capsuni ,incercati sa fie cat mai egale. Turnam compozitia peste blat,nivelam bine si dam la congelator pentru 3-4 ore.

Mod de preparare jeleu:

Punem gelatina la hidratat in apa rece pentru aproximativ 10 minute. Capsunile taiate marunt le punem intr-un vas impreuna cu zaharul,apa si le lasam sa fiarba 10 minute la foc mic. Dupa ce au trecut cele 10 minute strecuram siropul de pe capsuni si adaugam in el gelatina scursa de apa. Scoatem tortul de la frigider, decoram frumos cu capsuni si turnam peste el siropul de capsuni care a ajuns la temperatura camerei. Dam tarta la frigider pentru inca 4 ore dupa care  putem desface inelul si putem servi. Sper din suflet sa faceti aceasta reteta si sa va placa la fel de mult ca si familiei mele,va pupacesc,Anyta!

PRODUSE RECOMANDATE DE MINE:

Set Profesional 38 duze pentru ornat si decorat👉 https://goo.gl/CkJ5uP

Set Complet Duze Rusesti 👉https://goo.gl/ngHaUB

Platou Rotativ Torturi👉 https://goo.gl/VuFBNx

Coloranti Alimentari, Fondant,Etc.👉 https://goo.gl/oYaV5R

 

✔ YouTube AICI 👉 https://goo.gl/s5BJv7 

✔MA GASESTI SI PE FACEBOOK AICI 👉 https://www.facebook.com/anytacooking/

✔ TE INVIT SI IN GRUPUL NOSTRU DE PE FACEBOOK ( unde zilnic lumea posteaza retele facute acasa ,suntem PESTE 410.000 de membri activi ) 👉 https://www.facebook.com/groups/ReteteCulinareImpreuna/

 

 

 

24 Comments

  1. Anghel Maria spune:

    Am făcut mai multe prăjituri după rețetele dvs….sunt f mulțumită…

  2. Jarda floarea spune:

    Îmi place foarte mult rețetele tale!!

  3. Caba Cristina spune:

    Mulțumesc

  4. Livia spune:

    Retete foarte f. bune, explicate pe intelesul tuturor.
    Te felicitam Anyta, te apreciem si te iubim.
    Chiar vroiam sa fac cheesecake – ne place mult.
    Multumim, ingeras drag.

  5. Ligia spune:

    Minunata reteta!
    Mulțumesc frumos!

  6. Borcsa vetuta spune:

    Mulțumesc pentru rețetă arată minunat .cît de curînd o voi încerca .succes în continoare.o zi frumoasă💋❤🌹

  7. Carmen spune:

    Multumesc frumos! 🌺 O zi feumoasa!😘🌺

  8. Bogdan spune:

    Retetele sunt excelente ptr sezonul de vara. Va multumesc ptr retete ……sunt minunate. 🙂

  9. Lupu Elena spune:

    Bună ziua draga mea mi-ai trimis o rețetă minunata chiar o fac săptămâna aceasta. Mulțumesc frumos pentru rețetele care mi le-ai trimis. Mulțumesc si.multa sănătate mai aștept să îmi trimiți
    Te pu dulce

  10. Anamaria spune:

    Multumesc pentru Reteta! Arata super bine😋 Te pup si o zi frumoasa 😘😘

  11. Magdalena Nour spune:

    Mulțumesc Anyta pentru rețete, multe din rețetele tale le-am încercat și au ieșit super bine!!! 👍👍🥰🥰❤🌹🌹

  12. Mois maria spune:

    Felicitări Anyta draga mea tot ce faci este bun si aspecte Dumnezeu să te binecuvinteze PUPICI.

  13. Maria T spune:

    Multumesc Anyta! Maine am sa o fac intrucat ,azi am cumparat capsuni,branza si smantana.Multa sanatate iti doresc !

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *